恒温式面筋仪TMJ是用于测定小麦粉、颗粒粉或全麦粉中湿(千)面筋的含量、湿面筋水分含量、面筋质量(面筋指数)及面筋吸水率和方法开发，符合GB/T5506.1-2008国家面筋测定仪标准。
一、技术参数:
仪器系统由洗涤器、离心机、烘干器三部分组成。
1）面筋洗涤仪技术参数
★1、控制方式：触摸屏式控制，具备自动清洗功能，样品洗涤完成后，自动进行清洗，
可通过智能控制单元进行网络共享，数据传输端口满足粮油数字化和信息化的建设要
求。
2、搅拌器转速：120r/min±1r/min
3、洗涤网规格：80目/800目金属筛网
4、洗涤液流量：标准50ml/min。流量40mL/min～60mL/min范围可调
5、洗涤样品量：双样品
6、洗涤杯内径：54±0.5mm
★7、恒温功能：仪器可选装在线恒温模块，保证不同实验条件下的恒温实验。
8、洗涤时间：程序设定，有倒计时显示。
9、洗涤时间：1s～20min（可调）
2）面筋离心·指数仪技术参数
1、离心转速：6000r/min，带锁死功能
2、离心筛盒：孔径为500µm
3、指数筛盒：孔径为600µm
3）面筋烘干仪部分技术参数
1、工作温度：150℃～200℃
2、额定功率：750W
3、烘干时间：1min~15min（可调）
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